2021 כבר כאן - תחזית ענף האירועים לשנה שאחרי המגפה
רגע לפני שאנו מסכמים את שנת 2020 בענף האירועים, שנפגע כמובן במרבית השנה, וכשאנו עומדים בפתחה של שנת 2021 אשר מסתמנת כשנת ההבראה וההתאוששות מהוירוס שפוקד אותנו, בואו ננסה לעשות סדר במה שהיה, מה שיהיה, ומה ההמלצות שלנו למתכנני האירועים, הזוגות המאורסים, המשפחות שמעוניינות לחגוג את אירוע בת או בר המצווה, את המשפחות הצעירות שעתידות ללדת ומחפשות את הדרך הנכונה לחגוג את אירוע ברית המילה או הבריתה, את החברות, מפיקי הכנסים ושאר העוסקים במלאכת האירועים הפרטיים והעסקיים.
שנת השמיטה של האירועים הגדולים ופריחתה של החתונה הקטנה
נתחיל עם מה היה, כי זה קל. שנת 2021 הציבה אתגר בלתי רגיל לענף האירועים. מגבלות על התקהלויות, פתיחה וסגירה של מסעדות, מתיחת אקורדיון של כמות המשתתפים באירועים, פריחה של חתונות קטנות עם משתתפים מעטים ומובחרים, לצד ויתור על האירוע או דחיה של אירועים לימים בהירים יותר. לגבי החתונות הקטנות יש שמצאו את היופי והחן שבזה. היתרונות ברורים. מעגל המשתתפים כולל את האנשים הקרובים ביותר. ההוצאה על החתונה הצטמצמה והותירה כסף פנוי לצרכים אחרים, בואכה ירח דבש חלומי כשייפתחו השמיים לכך. ההפקה והארגון של החתונה מועט המשתתפים קלה, האווירה האינטימית מקנה עומק לכל רגע באירוע, ועם הטכנולוגיה המתפתחת אפליקציות כמו זום (ZOOM) ואחרות הצליחו לייצר אירוע גדול יותר בזכות השידור של טקס החופה ומהלכי האירוע האחרים לחברים ומכרים בשידור ישיר ללא הגבלת כמות. גם הרווח הכספי מאירוע של חתונה קטנה הסתמן כגדול יותר. אמנם עלות המנה לחתונה עלתה בגלל רכיב העלויות הקבועות, אך האורחים במעגל הקרוב העניקו מתנות בערך גבוה יותר, ואף החברים שבסך הכל צפו בחתונה דרך המסך הרעיפו לא רק אהבה והתרגשות אלא במקרים רבים צ'ק מפנק לזוג הנישא.
בתחום הבריתות שנת 2021, להוציא את תחילת השנה ואת השבועות בהן הוסרו או צומצמו המגבלות, רוב השנה היינו עדים לאירועים קטנים מאוד, בחיק המשפחה, לרוב בבתים. טקסי ברית המילה התקיימו בתי הכנסת, בחצר או בסלון הביתי, וזו היתה שעתן היפה של חברות הקייטרינג, מסעדות האוכל המוכן, של השפים והבשלנים הפרטיים אשר ידעו לענות על הצורך.
תחום האירועים העסקיים הושבת כמעט כליל עם המעבר של העובדים לעבודה מהבית, הפקות החינה עברו לבתים ולחצרות, מסיבות הגיוס, השחרור ועוד מסיבות ספק אם בכלל העזו לתכנן, ואת אירוע בר המצווה או הבת מצווה, בת מצווש כנהוג לומר, דחו או ביטלו, ובחרו באלטרנטיבה של טיול לחו"ל, כשגם אלו ישובו לחיינו כסדרם.
טוב, מה היה כולנו יודעים, אבל מה יהיה פתוח להשערות.
חיסון ענף האירועים
נתחיל דווקא במה שכנראה יגדיר טוב מכולם איך ענפי התרבות והאירועים יתקיימו, וזה כמובן החיסון לקורונה. רב הנסתר על הגלוי, וטרם ידוע אם מה יהיה היקף המתחסנים, השפעת החיסון מבחינה בריאותית, וגם חברתית ומורלית. אך הנחת היסוד שלנו היא שהצמא לחזור לחיי השגרה שהיו טרם פרוץ המגפה חזקה מאוד. עם ישראל אוהב לחגוג וכל הדיבורים על כך שלמדנו שיעור בצניעות ושאפשר לוותר על המסעדות, ההצגות והאירועים המשפחתיים, יישכח מהר מאוד ברגע שהחיסון יהיה נוכח. להיפך, האיפוק שגזרנו על עצמנו בשנה האחרונה יתפרץ בדמות צריכה מוגברת של כל מה שנמנענו. אמנם נלקק את הפצעים, ננסה לחסוך ולקצץ בהוצאות, אך החיבוקים, האווירה, האנשים, הרחוב התוסס, האינטראקציה, אלו כמו נשימה גדולה שאנו צמאים אליה.
מתוך הנחת יסוד זו, עם הסרת המגבלות בשלב הראשון נהיה עדים לאירועים רבים, חתונות גדולות וקטנות, ברית מילה, מסיבות בריתה וברית שנדחו ויהפכו למסיבת לידה מאוחרת, אירועים עסקיים, כנסים גדולים, גיבושי עובדים, כל אלו ישובו כי צריך ואפשר להניע ולהתעורר. בשלב הזה המקומות לאירועים הממוסדים קרי אולמות וגני האירועים, מסעדות ובתי המלון יחזרו לשגרת אירועים, אך לא יהיה זה מפתיע שגם וילות האירועים ומקומות אלטרנטיביים ייכנסו למצבת המקומות לאירועים הלגיטימית. אנחנו עם יצירתי שמחפש ריגושים חדשים וגילינו בשנה החולפת שהאירוע בחצר הגדולה היה דווקא לא רע בכלל. העיריות שנידבו את הפארקים העירוניים לטובת הטקסים הדתיים, חתונות, בריתות ועוד, רשות הטבע והגנים שאפשרה קיום חתונות, כולל הבאת ציוד לאירוע בעלות נמוכה, הניסיון שצברו מפיקי האירועים וחברות הקייטרינג בחתונות הקטנות והאירועים הקטנים על ההר, ביערות, בחוף הים ושאר המקומות הפתוחים ישמש כקרקע לבאות ואלו צפויים להוות אלטרנטיבה ראויה גם בהמשך.
מה עוד צפוי לנו בשנת 2021
על המחשבה מה יהיה אם החיסון יתגלה כלא אפקטיבי, מוטציה חדשה של המחלה ועוד נבואות זעם אנו לא רוצים לחשוב. אופטימיים אנחנו. אבל עדיין ישנם דברים שלמדנו בשנה האחרונה ושיתכן מאוד שניקח איתנו הלאה. רעיון אחד למשל, נגדיר אותו כחתונה מפוצלת או בשם הסקסי יותר חתונה בהמשכים. אחרי שלמדנו שקפסולות אינן רק כלי קיבול לקפה, ושאירוע החתונה יכול להתפצל לאירוע של המשפחה, הקהל המבוגר יותר באופיו, ולמסיבת חברים קטנה וסוערת בדציבלים גבוהים, כך אנו מעריכים שהרעיון הזה יישא פרי גם בעתיד. יזדרזו האולמות הקטנים, המסעדות והמפיקים ויציעו את האלטרנטיבה הזו בשת"פ עם מועדונים וברים מדליקים. במקום חתונה גדולה עם הדודה הרחוקה על הרחבה – אירוע אינטימי עם חברי המשפחה, מצגת מרגשת, אופי בוטיקי ויפה, ופוטנציאל לרווח גדול יותר לזוג המתחתן גם כספית, וגם במובן של המשכיות ומתיחת האירוע ליותר זמן, ריגוש ארוך ומתמשך יותר, שבו בחלק השני של הקונספט מסיבה פרועה במועדון עם כל החבורה. לא לכל אחד זה כמובן מתאים, אבל ליצירתיים ביניהם הרעיון יכול לתפוס, במיוחד לאור הניסון בקורונה.
מנה מנה. מה יהיה מחיר המנה, מה יהיו עלויות האירוע בשנה הקרובה? ישנם כוחות מנוגדים בנושא הזה. מצד אחד הטראומה שחוו אולמות וגני האירועים מבחינה כלכלית לא יאפשר להם לחזור על מחירי מבצע כל כך מהר. מצד שני הצפי הוא שכל המשק יישא בעלויות המימון הממשלתי בקורונה, מיליארדים עפו מבלי שוב, ולבעלי האירוע יהיה פחות כסף. המחיר יצטרך להיקבע בטווח שבין הכוחות הללו. ברית מילה ב 100 ₪ למנה עם פוטנציאל רווח לבעלי האולם מועט עד אפסי, כנראה שלא נשוב לראות, ולעומת זאת כן נצפה לפיחות מסוים של הפקות גרנדיוזיות.
הטכנולוגיה המתפתחת והגברת השימוש בסלולר ובמסכים השונים ישפיעו גם הם על ענף האירועים. על הזום ושידור החתונה והאירועים כבר הזכרנו, אך לצד זאת אנו צפויים לראות מגמת התפתחות של אפליקציות בתחומי האירועים – מאפליקציות המרכזות את ההזמנות לאירוע ואישורי ההגעה, המטלות והסידורים לקראת האירוע, טבלאות התקציב לאירוע, סידורי ההושבה ועוד, דרך אתרים ואפליקציות אישיות לכל אירוע, למשל שהזוג המתחתן למשל יעלה תכנים לקראת החתונה הקרבה, ועד לסרטונים מעוצבים ומלאי אפקטים. טכנולוגית כל אלו כבר כאן, עכשיו זה רק עניין של אופנה.
